سيرك « 1 » تركيب شيميايى : كليه قسمت‌هاى گياه به حالت تازه داراى موادى نظير موم ، كاروتين ، ساپونارين « 2 » قندهاى مختلف مانند ساكارزينتانوز و گلوكزيدى است كه تحت اثر ميروزين و در مجاورت آب ، تجزيه شده ، سنه‌ول‌اليليك « 3 » سولفوراليل و غيره از آن نتيجه مىشود . ترب « 4 » تركيب شيميايى : ريشه ترب داراى گلوكزيدى است كه بر اثر تجزيه تحت اثر آنزيم مخصوص به اسانس و رافانول تجزيه مىگردد . داراى 86 تا 93 درصد آب ، مقدار كمى مواد قندى ، مواد چرب ( 20 / 1 تا 90 / 1 درصد ) مواد ازته ، اسيد فسفريك و به مقدار بسيار جزيى از مواد نشاسته‌اى است . طعم تند آن مربوط به ماده‌اى به نام سنه‌ول « 5 » است . دانه ترب داراى تركيب شيميايى مشابه با گونه ديگرى از اين گياه به نام R . Raphanitrum است كه بدان اشاره مىگردد . كلم « 6 » تركيب شيميايى : كلم از سبزيهايى است كه داراى 90 درصد آب و موادى نظير مواد آلبومينوئيدى به مقدار 1 تا 5 درصد ، مواد چرب 1 / 0 تا 9 / 0 درصد ، مواد قندى 1 تا 5 / 2 درصد ، ميروزين و گلوكزيدهاى مختلف مىباشند . اين گلوكزيدهاى در مجاورت آب ، هيدروليز شده ، گلوكز و اسانس گوگرددار توليد مىنمايد . خاكستر حاصله از كلم ، داراى 8 درصد گوگرد مىباشد و به علت وجود همين مواد گوگردى است كه كلم بر اثر تجزيه ، بوى ناپسند به وجود مىآورد . كور يا كبر « 7 » تركيب شيميايى : ريشه و جوانه‌هاى مولد گل آن ، داراى پكتين ، ساپونين ، نوعى اسانس ( به

--> ( 1 ) - Alliaria Petiolata ( 2 ) - Saponarine ( 3 ) - Senevolallyique ( 4 ) - Ruphanus Salivos ( 5 ) - Senovol ( 6 ) - Brassica Oberacea ( 7 ) - Caparis Spinosa